תרגול עומק חודשי – מועדון הכוכבות דף מעקב לתרגול- הפחמימות הטובות
בראוניז ללא אפיה מושלם!
לתבנית מלבנית 24/24 ס״מ: חצי כוס חמאת אגוזים (שקדים/טחינה/בוטנים) חצי כוס קקאו חצי כוס מייפל כפית תמצית וניל כוס קמח שקדים 3/4 כוס קמח שיבולת שועל לציפוי שוקולד- 100 גרם שוקולד מריר רבע כוס חלב צמחי נגיעת מלח אופן ההכנה: מערבבים את כל הרכיבים יחד, מעבירים לתבנית, משטחים עם ידיים רטובות לשכבה אחידה לציפוי- מחממים […]
שבלולי פיצה מכוסמין מלא ענקיים ועסיסיים
מצרכים ל- 15 שבלולים ענקיים: לבצק- 3.5 כוסות קמח כוסמין מלא כוס וחצי מים כף שמרים יבשים 2 כפות שמן זית 2 כפות מייפל כפית מלח למילוי- רוטב פיצה ביתי שרק מערבבים יחד בקערה (400 גרם עגבניות מרוסקות, כפית אורגנו, כפית חומץ בלסמי, כף מייפל, מלח ופלפל) גבינת מוצרלה מגורדת לפיזור מעל- מעט שומשום אופן […]
טוסט אבוקדו מושלם עם בצל כבוש ביתי
לטוסט אבוקדו- 2 פרוסות לחם שקלינו על מחבת או הפכנו לצנים חצי אבוקדו גדול מעט בצל כבוש (מתכון בהמשך) מעט מלח רוקט אופציה לשדרוג: חביתת עין או מקושקשת מעל אופן ההכנה: מסדרים את הלחם על צלחת את האבוקדו מחלקים לחצי וכל חצי מועכים על גבי הלחם מפזרים מעט מלח, בצל כבוש, רוקט ונהנים מכל ביס […]
Breakfast Tacos (טאקו בוקר)
להרכבת הטורטיות בוקר: עגבניה גדולה קצוצה חביתה מ- 4 ביצים חתוכה לפרוסות אבוקדו שלם חתוך לפרוסות דקות חסה ל- 10 טורטיות ביתיות- כוס קמח חומוס חצי כוס קמח שקדים רבע כוס קמח טפיוקה כוס מים חצי כפית מלח כפית שמן זית לטיגון לרוטב יוגורט- חצי כוס יוגורט מיץ מחצי לימון רבע בצל סגול קצוץ דק […]
טופו ברוטב בוטנים ב-5 דקות עבודה
מצרכים ל- 2-3 מנות: 400 גרם טופו חתוך לקוביות כף שמן זית מעט כוסברה קצוצה לרוטב- 250 מ״ל חלב קוקוס 2 כפות רוטב סויה 2 כפות מייפל 2 כפות מיץ לימון 3 כפות חמאת בוטנים נגיעה של מחית/שמן צ׳ילי מעט מלח אופן ההכנה: מחממים שמן זית במחבת מוסיפים את הטופו ומטגנים 2 דקות עד להזהבה […]
אתגר סלט אחד ביום 22-28/5
היי אהובה, ברוכה הבאה לאתגר סופר קיצי וכיפי, אתגר הסלט. אנחנו מתחילות ביום ראשון הקרוב! אלו הכללים: 7 ימים, כל יום ארוחה אחת מתחלפת בסלט אני מעלה לכן השראה ל-7 סלטים שונים. את יכולה להכין את הסלט לפי מה שמופיע בלו״ז או שאת יכולה לשחק בסלטים ובימים איך שמתחשק לך לאורך השבוע הכנת? שתפי בקבוצה! […]
סלט אטריות דקיקות בסגנון תאילנדי
מצרכים ל-5-6 מנות: 250 גרם אטריות שעועית/אורז מלא דקיקות מבושלות לפי הוראות הכנה לאחר שטיפה וסינון 20 עגבניות שרי חצויות חצי בצל סגול פרוס דק דק חופן גדול של נענע טריה חופן גדול של כוסברה קצוצה חופן גדול של עלי בייבי 4 בצל ירוק קצוץ 1/3 כוס בוטנים קלויים לרוטב- רבע כוס רוטב דגים (ניתן […]
אורז הפתעות חגיגי
מצרכים ל- 8-10 מנות: 2 כוסות אורז מלא 1 בצל גדול קצוץ 3 גזרים קצוצים 3 שיני שום כתושות חופן פטרוזיליה ונענע קצוצים קטן קטן 1/2 כוס חמוציות 1/3 כוס גרעיני חמניה 1/3 כוס שקדים פרוסים לתיבול: מלח, פלפל, כפית כורכום, חצי כפית קנמון, כף מייפל, מיץ מחצי לימון 4 כפות שמן זית לתיבול האורז- […]
אוזן המן מכוסמין מלא (טבעוני)
מצרכים ל- 35-40 אוזני המן: לבצק- 2 כוסות קמח כוסמין מלא כוס קמח שקדים חצי כוס שמן קוקוס נוזלי שליש כוס מייפל רבע כוס מים כפית אבקת אפיה כפית תמצית וניל למילוי שוקולד- 3/4 כוס חמאת שקדים 3/4 כוס מייפל רבע כוס קקאו אופן ההכנה: מחממים תנור ל-180 מעלות מערבבים את כל חומרי הבצק לבצק […]
