מצרכים ל- 35-40 אוזני המן: לבצק- 2.5 כוסות קמח שיבולת שועל כוס וחצי קמח שקדים חצי כוס מייפל חצי כוס שמן קוקוס נוזלי ביצה חצי כפית אבקת אפיה רבע כפית סודה לשתיה נגיעה של תמצית וניל למילוי עוגת פאדג׳- 100 גרם שוקולד מריר ביצה רבע כוס מייפל/סילאן רבע כוס חמאת שקדים/טחינה/בוטנים חצי כפית אבקת אפיה […]
פאי פירורים קקאו וקרם קפה- טבעונית ללא גלוטן
מצרכים לעוגת פאי עגולה 30 ס״מ: בסיס- כוס קמח שקדים כוס וחצי קמח שיבולת שועל חצי כוס שיבולת שועל שלמה 3/4 כוס סוכר קוקוס 1/3 כוס שמן קוקוס נוזלי 1/3 כוס מים 1/3 כוס קקאו לקרם קפה- 2 כוסות קשיו טבעי 3/4 כוס מייפל חצי כוס מים 1/4 כוס חלב קוקוס 1/4 כוס אספרסו 1/4 […]
10 טיפים לתזונה בריאה בהריון
בתקופת ההריון באופן טבעי אנחנו שמות קצת יותר דגש על התזונה שלנו, העובר מוזן דרך מה שאנחנו בוחרות לאכול וההתפתחות שלו תלויה בהזנה שלנו. לא רק את המזון הוא מקבל מאיתנו גם מצב רגשי ונפשי מועבר לעובר במהלך ההריון. זו הזדמנות מצויינת לתת תשומת לב מיוחדת לעצמך ולמה שעושה לך טוב. לאכול! לא, אנחנו לא […]
אגרול עוף וירקות מדף אורז מדהים
מצרכים ל- 14-15 אגרולים: חצי פלפל (גמבה) חופן כוסברה 3 גבעולי בצל ירוק בטטה אחת קטנה חתוכה גס (טריה) 500 גרם עוף טחון/טופו כף שמן זית כף רוטב סויה כף מייפל מיץ מחצי לימון חצי כפית מלח לאגרול- דפי אורז ביצה טרופה מעט שומשום לציפוי אופן ההכנה: מחממים תנור ל-200 מעלות למילוי- מכניסים למעבד מזון […]
קרפצ׳יו סלק חלומי
מצרכים לצלחת הגשה גדולה: 1 סלק גדול טרי (אין צורך לקלף) חופן רוקט חופן גבינה שאוהבים כמו פרמז׳ן/פטה/גורגונזולה (אפשר גם ללא גבינה) כחצי כוס פקאן מסוכר קצוץ קטן או רבע כוס גרעיני חמניה/צנוברים קלויים לתיבול- כף שמן זית כף חומץ בלסמי מלח גס ומעט פלפל שחור/צ׳ילי אופן ההכנה: במנדולינה מייצרים פרוסות ממש ממש דקות של […]
חטיף בוטנים שוקולד חלומי ללא אפיה
כ-60 ריבועים קטנים: לבסיס חמאת בוטנים- כוס חמאת בוטנים טבעית רבע כוס מייפל כוס שיבולת שועל שלמה לשכבת שוקולד בוטנים- 200 גרם שוקולד מריר 60% מוצקי קקאו חצי כוס חמאת בוטנים טבעית אופן ההכנה: מניחים בקערה חמאת בוטנים ומייפל ומחממים במיקרו כ-30 שניות עד שהחמאת בוטנים קצת מתרככת ונהיית נוזלית יותר מוסיפים לקערה שיבולת שועל […]
עוגת cinnamon rolls
עוגה בחושה כזו פשוטה אבל פשוט מדהימה!!! עסיסית בטירוף עם מתיקות מושלמת וטעם קינמוני ואגוזים פשוט מדהים. מצרכים לתבנית אינגליש קייק: 3 ביצים (אפשר להחליף ב3/4 כוס רסק תפוחים) כוס חלב צמחי חצי כוס מייפל חצי כוס שמן קוקוס כפית תמצית וניל כוס קמח כוסמין מלא כוס קמח שקדים כף אבקת אפיה למילוי חצי כוס […]
פירה שעועית לבנה וכרישה
מצרכים ל- 3-4 מנות: כוס שעועית לבנה מוכנה (אפשר משימורים או קפוא) כף שמן זית כרישה גדולה קצוצה מלח מיץ מחצי לימון רבע כוס חלב צמחי אופן ההכנה: מחממים מחבת עם שמן זית ומטגנים את הכרישה כ-5 דקות עד לזהבה וריכוך טוחנים במעבד מזון את הכרישה המטוגנת יחד עם יתר הרכיבים ומגישים
ריזוטו תירס מהיר מושלם לילדים
מצרכים ל-3-4 מנות: כוס תירס מוכן (פחית שימורים מסוננת) 250 מ״ל חלב קוקוס כפית מייפל 2.5 כוסות אורז מלא מבושל מעט מלח אופן ההכנה: טוחנים בבלנדר את התירס עם חלב הקוקוס עד למחית חלקה מעבירים לסיר רחב, מוסיפים אורז, מייפל, מעט מלח ומבשלים 5 דקות עד שהרוטב מסמיך מגישים ונהנים 🙂
סיגרים במילוי בטטה, יוגורט ופטה
מצרכים ל- 10-12 סיגרים: דפי אורז עגולים גדולים למילוי: חצי כוס יוגורט סמיך ביצה חצי כוס פטה מפוררת בטטה אחת בינונית אפויה/מבושלת רבע כפית מלח לציפוי: ביצה טרופה שומשום אופן ההכנה: מחממים תנור ל-220 מעלות / 420f מועכים בקערה בעזרת מזלג את הבטטה עד לקבלת מחית, מערבבים עם יתר חומרי המילוי ומניחים בצד מסדרים מגבת […]
