התוצאה הסופית מנה ראשונה נהדרת וקלילה, תוספת צמחונית או נשנוש קטן ונחמד. מדובר בסך הכל בגזרים בתנור שצופו לאחר האפיה בממרח שום קלוי ופטרוזיליה ועם כל הפשטות זו מנה כיפית, טעימה ומזינה. ניתן להשאיר את הירקות ללא הממרח ולהגיש לצד טחינה. כמובן שניתן להמיר את הגזרים בבטטות,כרובית, שומר, שעועית ירוקה חלוטה או כל ירק אחר שאתם אוהבים. מרכיבים: […]

קציצות בריאות מושלמות לילדים! ברוקולי הוא באמת אחד הירקות העשירים בכל טוב של הטבע – מה שאנחנו אוהבים לכנות "מולטי ויטמין טבעי". הוא מכיל כמויות גדולות של ויטמין K, ויטמין C, בטא-קרוטן, חומצה פולית ועוד. לקציצה הוספתי גם נבטי ברוקולי אשר מקפיצים את הערך התזונתי של המנה, עשירים באנטי-אוקסידנטים ולהם השפעה נוגדת סרטן מדהימה. קינואה […]

כמה שהיא יפה ומרשימה, ככה היא טעימה! שילוב מנצח של מרקמים, טעמים ומראה שלא ישאיר את האורחים שלכם אדישים.זהו באמת מתכון שחיתות שמדי פעם אני מפנקת איתו את האנשים שאני אוהבת. לסיכום, תיהנו מכל ביס, היא מיוחדת במינה! מרכיבים: 300 גרם שוקולד 60% מוצקי קקאו כוס שמן זית כפית קפה נמס 5 ביצים ⅓ כוס סוכר […]

מי שקצת למד להכיר אותי, יודע שאחד הדברים שאני הכי אוהבת לאכול זה לביבות! זה קליל, בריא ודרך חסכונית לנצל שאריות. טעים קר או חם. אני באופן אישי אוהבת לקחת איתי כמה לביבות בקופסא כשאני מחוץ לבית ולנשנש בכל פעם שבא לי משהו קטן לאכול. הלביבות הללו הומצאו בעקבות מקרר שלא היה בו יותר מדי מצרכים […]

אני משתדלת להאכיל את בני ביתי לפחות פעמיים בשבוע בדג. אישית אני חובבת גדולה של סלמון – הוא בריא, טעים, מכיל הרבה אומגה 3, קל להכנה ומאוד וורסטילי. הפעם החלטתי לשדך לו ציפוי סופר בריא של תרד, אורגנו טרי ושקדים. ואם זה לא מספיק בריא לכם, פיזרתי גם שומשום מעל, מה שמוסיף לטעם המשגע ובעיקר […]

אלו לביבות ממש מהירות להכנה כיוון שהבטטות לא עוברות בישול קודם ובעצם נטחנות בצורה הטריה שלהן. ארוחת ערב מושלמת לילדים, קלילה, מהירה ובריאה. אפשר להמיר את הבבטות בכרובית, קישואים או גזר ולהכין בדיוק באותה הדרך. מומלץ בחום!   מצרכים ל-25 לביבות: 1 בצל סגול קלוף חתוך גס 2 בטטות בינוניות קלופות וחתוכות גס חופן בזיליקום […]

הקציצות הללו מככבות אצלי במקרר. הן טעימות קרות, חמות, לנשנוש בוקר, ערב וארוחת צהריים מספקת למדי. עשירות מאוד בירקות שונים, אורז הפרא נותן מרקם נגיס וממלא. מומלץ לילדים גם בגלל הערכים התזונתיים המאוד טובים של הקציצה וזו גם דרך מוסוות להכניס ירקות שונים לתפריט. הקציצות מאוד ורסטיליות – תרגישו חופשי להמיר את הירקות במה שקיים […]

ממרח פשוט ונהדר להמון שימושים – ציפוי ירקות צלויים, לכריך, פיצה ללא רוטב עגבניות או להעשרת רטבים שונים. ממרח עשיר מאוד בערכים תזונתיים. דרך מצויינת להכניס עוד קצת ויטמינים ומינרלים לילדים. מרכיבים: צרור פטרוזליה (ניתן להמיר לעשב תיבול אחר שאוהבים) ראש שום חופן אגוזי מלך (כ- 10 אגוזים) חצי לימון כולל הגרידה כ-½ כוס שמן זית מלח […]

עוגה מדהימה, אחת האהובות עליי לאירוח או סתם לפינוק אישי. טעם טהור של שוקולד ומרקם פאדג' מאוד נימוח. היא אמנם לא עשירה במיוחד בערכים תזונתיים אבל אני מכנה אותה "לה מועילה ולא מזיקה". כשמתחשק פינוק שוקולדי אמיתי, אין ספק שזו האחת. מומלץ להגיש קר. וכמובן שחשוב לציין שאין בעוגה גלוטן או מוצרי חלב, ככה שהיא […]

הצעה מעולה לארוחת בוקר קלילה. מאפין אחד מכיל המון אנרגיה זמינה ולכן מאוד מומלץ לילדים. עשיר בפירות ושפע של ערכים תזונתיים (חלבון איכותי, חומצות שומן חיוניות, ויטמינים מקבוצת ה-B, סיבים תזנותיים ועוד). מתכון מופחת גלוטן וללא מוצרי חלב. מרכיבים : 130 גר' תמרים מגולענים 3 בננות 2\1 כוס שמן קוקוס או זית 4 ביצים 40 […]