מנת דג וירקות נהדרת, קלה להכנה כיוון שהכל נאפה יחד בתבנית אחת. ניתן להמיר את הגרנולה בשקדים פרוסים או אגוז אחר שאוהבים ואז להפוך את המנה לנטולת גלוטן לחלוטין. את הירקות אני בוחרת לפי מה שיש לי במקרר כך שאל תהססו לשנות את קומבינציית הירקות בהתאם לנוחות ולטעם שלכם. מרכיבים: כ- 500 גרם נתחי סלמון […]

את כדורי התמרים הללו תמיד תמצאו אצלי במקרר. בבית אנחנו אוכלים אחד כזה לפחות כל בוקר ותמיד יהיה לי אחד נוסף בתיק לנשנוש במשך היום. נכון, הוא עתיר קלוריות אבל קלוריות ממש לא מעסיקות אותי וגם לא כמויות, אלא ממה המאכל מורכב. הכדורים הללו עשירים בכל טוב – סופר בריאים, מלאים בחומצות שומן חיוניות, בסידן וברזל, נוגדי-חמצון, סיבים […]

אני מודה שזו אחת המנות שמככבות אצלי בבית ועל שולחן האירוח. לעיתים אני ממירה את הכוסמת בגריסי פנינה. אני משלבת אותה כתוספת טעימה לדג או עוף ולעיתים גם כמנה צמחונית בפני עצמה עם תוספת טחינה ליד. כך או כך זה מתובל, טעים, ויחסית קל להכנה. מבחינה תזונתית, היא מהווה לנו חלבון מלא, בעלת עומס גליקמי נמוך, עשירה בסיבים […]