התוצאה הסופית
מנה ראשונה נהדרת וקלילה, תוספת צמחונית או נשנוש קטן ונחמד. מדובר בסך הכל בגזרים בתנור שצופו לאחר האפיה בממרח שום קלוי ופטרוזיליה ועם כל הפשטות זו מנה כיפית, טעימה ומזינה. ניתן להשאיר את הירקות ללא הממרח ולהגיש לצד טחינה. כמובן שניתן להמיר את הגזרים בבטטות,כרובית, שומר, שעועית ירוקה חלוטה או כל ירק אחר שאתם אוהבים.
מרכיבים:
- כ- 8 גזרים שלמים קלופים חצוים לאורכם
- שמן זית בנדיבות (כ- 10 כפות)
- מלח ופלפל
- ממרח שום קלוי ופטרוזיליה (אם אתם ממש ברגע עצל, ניתן לרכוש ממרח פסטו אבל חשוב שיהיה איכותי ככל שאפשר)
אופן ההכנה:
- את הגזרים החצויים מצפים בשמן זית ומתבלים במלח ופלפל. מסדרים בשכבה אחת על גבי תבנית עם נייר אפיה.
- אופים בטמפ' של 160 מעלות כ- 25-30 דקות עד שהגזרים צרובים היטב.
- מצננים מעט ומערבבים יחד עם 2-3 כפות של ממרח שום קלוי ופטרוזיליה.
בתיאבון,
גל.
כתיבת תגובה