מצרכים לפשטידה בקוטר 22/24. מתאים ל-2 מנות: 5 ביצים רבע כוס חלב קוקוס כף שמן זית חצי כפית מלח חצי כפית אבקת אפיה לתוספות: חופן קטן של בייבי תרד קצוץ גס 5 עלי בזיליקום קצוצים גס 6 עגבניות שרי חצויות 2 כפות פטה מפוררת או כל גבינה אחרת כפית תבלין זעתר אופן ההכנה: מחממים תנור […]
צ׳יפס בטטה אפוי
מצרכים ל- 3-4 מנות: 2 בטטות גדולות חתוכות לרצועות דקות 2 כפות שמן זית לציפוי: רבע כוס קמח עדשים/חומוס כפית פפריקה מתוקה כפית אורגנו מיובש כפית מלח אופן ההכנה: מחממים תנור ל-200 מעלות/420f מסדרים את הבטטות על מגש מרופד בנייר אפיה מערבבים את כל חומרי הציפוי בקערה קטנה, מניחים מעל הבטטות, מצפים את הבטטות היטב […]
פוקצ׳ה מטורפת מקמח עדשים בציפוי זעתר שמוכנה תוך 10 דקות!
מצרכים לפוקצ׳ה: כוס קמח עדשים/חומוס חצי כוס קמח טפיוקה (לא לוותר על זה) 2 ביצים כוס מים 2 כפות שמן זית כפית אבקת אפיה כפית מלח לטופינג זעתר: 4 כפות שמן זית 3 כפות זעתר חצי כפית מלח אופן ההכנה: מחממים תנור ל-220 מעלות (450f) טוחנים את כל רכיבי הפוקצ׳ה בבלנדר עד שהכל אחיד, מעבירים […]
פנקייק שוקולד צ׳יפס מכוסמין מלא של אמה-רוז
פנקייק ממש פשוטים להכנה, ומכיוון שהם מכילים שוקולד צ׳יפס, אין ילד שיכול להגיד להם לא 🙂 הבת שלי הכינה אותם לגמרי לבד וביקשה לתת לה קרדיט 🙂 אז תהנו מפנקייק אמה-רוז. מצרכים ל- 9-10 פנקייקים: רבע כוס קמח כוסמין מלא רבע כוס קמח שקדים כף מייפל כפית אבקת אפיה רבע כוס חלב שקדים או צמחי […]
סלט מלפפונים אסיאתי מרענן וטעים
מצרכים לסלט אישי גדול: 2 מלפפונים קצוצים 2 בצל ירוק קצוץ קטן חופן כוסברה (כרבע כוס) קצוץ קטן רבע כוס בוטנים קלויים קצוצים לחלבון: חצי חבילת טופו (150 גרם) חתוך לקוביות ומטוגן 5 דק׳ עם כפית שמן זית / 150 גרם חזה עוף מוכן קצוץ רוטב לשתי מנות (אפשר לשמור במקרר ליום שאחרי): 2 כפות […]
בניצה- מאפה גבינות מטורף מדפי אורז
אחד המאפים הטעימים שיש. זו מאין לזניה שפגשה בורקס, הם עשו ילד וקראו לו ״בניצה״, שבמקור מגיע מבולגריה. סבתא שלי נהגה להכין אותה באופן קבוע, והיא באמת משהו שכל השולחן חיכה לו. במקור היא עשויה מחמאה ודפי פילו מקמח לבן ואולי עוד כמה רכיבים פחות טובים. ולכן, כבר שנים שהיא לא חלק מחיי. אבל כנראה […]
פסטה עגבניות צלויות וירוקים פשוטה ומדהימה!
מצרכים: לעגבניות צלויות- 20 עגבניות שרי שלמות 1 בצל סגול פרוס דק 2 כפות שמן זית חצי כפית מלח גבעול טימין, אורגנו טרי, רוזמרין (אופציונלי) לפסטה- 250 גרם פסטה אפונה/עדשים/חומוס מבושלת לפי הוראות אריזה כוס תרד בייבי קצוץ כוס קייל טרי קצוץ כף שמן זית מיץ מחצי לימון חצי כפית מלח אופן ההכנה: מחממים תנור […]
תבשיל חומוס מהיר עם פטריות ותרד ברוטב עגבניות
מצרכים (3-4 מנות): 15 פטריות שמפניון קצוצות גס 1 בצל קטן פרוס דק פחית עגבניות מרוסקות פחית חומוס מבושל (מסונן) כוס מים כף סילאן/מייפל 2 שיני שוםכתושות כפית פפריקה מתוקה כוס תרד בייבי טרי 3 כפות שמן זית מלח ופלפל אופן ההכנה: מחממים מחבת עם שמן זית ומטגנים את הבצל כחמש דקות עד להזהבה מוסיפים […]
קציצות טונה אסיאתיות
3 קופסאות טונה בשמן (לאחר סינון) 2 ביצים 1 כוס קוואקר 1 פלפל (גמבה) חופן כוסברה חופן עירית קצוצה (לא חייב) 1/2 בצל 2 כפות סויה דלת נתרן 1 כף סילאן טבעי טיפה מלח 2 כפות שמן זית לטיגון אופן ההכנה: 1. מחממים מחבת רחבה ואיכותית עם 2 כפות שמן זית 2. קוצצים במעבד מזון: […]
פסטה ברוטב פטריות וחלב קוקוס
מצרכים (2-3 מנות): 3 כפות שמן זית בצל אחד קצוץ קטן 15 פטריות שמפניון קצוצות 2 שיני שום כתושות 250 מ״ל חלב קוקוס aroy-d כפית אורגנו מיובש נגיעה של אגוז מוסקט כפית מלח 250 גרם פסטה אפונה/עדשים אופן ההכנה: מבשלים פסטת עדשים/אפונה לפי הוראות יצרן מחממים מחבת עם שמן זית ומטגנים בצל כחמש דקות […]
