מצרכים (3-4 מנות): 15 פטריות שמפניון קצוצות גס 1 בצל קטן פרוס דק פחית עגבניות מרוסקות פחית חומוס מבושל (מסונן) כוס מים כף סילאן/מייפל 2 שיני שוםכתושות כפית פפריקה מתוקה כוס תרד בייבי טרי 3 כפות שמן זית מלח ופלפל אופן ההכנה: מחממים מחבת עם שמן זית ומטגנים את הבצל כחמש דקות עד להזהבה מוסיפים […]

את ההשראה למתכון קיבלתי מתבשיל דאל העדשים ההודי שאני מאוד אוהבת. רק שהחלטתי לקחת אותו למקום יותר אסיאתי. הסיבה? בתי המדהימה שלה יועד התבשיל והיא קצת נרתעת מחריף ומעדיפה טעמים מתקתקים עדינים (לפחות בשלב הזה) התבשיל הוא מאוד פשוט ומהיר להכנה, מזין, מחמם, מושלם לימי החורף וממש מפנק וטעים. את הקישואים והאפונה תוכלו להמיר לירק אחר […]