כ-60 ריבועים קטנים:
לבסיס חמאת בוטנים-
- כוס חמאת בוטנים טבעית
- רבע כוס מייפל
- כוס שיבולת שועל שלמה
לשכבת שוקולד בוטנים-
- 200 גרם שוקולד מריר 60% מוצקי קקאו
- חצי כוס חמאת בוטנים טבעית
אופן ההכנה:
- מניחים בקערה חמאת בוטנים ומייפל ומחממים במיקרו כ-30 שניות עד שהחמאת בוטנים קצת מתרככת ונהיית נוזלית יותר
- מוסיפים לקערה שיבולת שועל ומערבבים היטב
- מסדרים על משטח העבודה ניר אפיה, מעל מניחים את בסיס הבוטנים ומעל עוד נייר אפיה. מרדדים לשכבה אחידה שתתאים לתבנית מלבנית שיש לכם
- מסירים את נייר האפיה העליון ומעבירים את נייר האפיה התחתון עם הבסיס המרודד לתוך תבנית אפיה מלבנית
- לשכבת השוקולד: מניחים באותה קערה שוקולד ובוטנים ומחממים כדקה במיקרו עד שהשוקולד נמס
- מערבבים היטב את השוקולד עם חמאת הבוטנים, מעבירים את בלילת השוקולד מעל שכבת הבסיס, משטחים ומכניסים למקרר לשעה וחצי או עד שמתקשה
- חותכים לריבועים קטנים ומגישים (שומרים בקירור)
אסתי צביון אומר
מה אפשר במקום שיבולת שועל שיהיה כשר לפסח? פצפוצי אורז עובד?