מדובר בסלט אקספרס בריא וטעים במיוחד. רק חותכים עגבניות, מכינים רוטב ומערבבים הכל. הנבטוטים למי שלא מכיר אלו קטניות מונבטות שאין צורך אפילו לבשל אותן, הן קריספיות, טעימות ובריאות במיוחד. הנבטוטים לרוב מגיעים במיקס של חומוס, עדשים, אזוקי ועוד. מבחינתי מדובר בארוחת צהריים מושלמת ואני גם נוהגת להגיש אותו כחלק ממגוון סלטים בשולחן אירוח. כדי […]

  סלט פשוט נהדר כמנה ראשונה, תוספת להמבורגר צמחוני או כמנה בפני עצמה (אני אוכלת את זה עם מלא טחינה מעל). זה סלט סופר מהיר להכנה, מלא בטעמים, משביע וממש בריא, הרי בכל זאת מדובר בשעועית, מלכת הקטניות! אין אצלי ארוחה ללא קטניה, בין אם היא מגיעה במסווה של קמח או שהיא בצורתה המקורית. בעיניי הבסיס לתזונה […]

אמנם אני קוראת לזה סלט כי זה מוגש קר' אבל זו ממש ארוחה בפני עצמה. גרגירי שיבולת השועל מאוד משביעים ומעניקים המון נפח ומרקם לסלט. החלק של "המון דברים טובים" בשם זה בעצם קוביות סלק טרי, גזר מגורר, גרגיר הנחלים,בצל ירוק, אגוזי מלך קצוצים, חמוציות, עשבי תיבול ורוטב קליל אך נהדר. ההשקעה קטנה והתוצאה הסופית […]