מצרכים ל- 5-6 מנות: 10 נתחים יפים של ירך עוף (עם או בלי עצם) 2 תפוחי אדמה פרוסים דק 2 בטטות פרוסות דק 1 בצל סגול קטן פרוס דק 2 עגבניות פרוסות דק לרוטב- 1/4 כוס שמן זית חופן רוזמרין טרי 2 שיני שום 1 כף מייפל 1 כפית חרדל מיץ מחצי לימון מלח ופלפל […]
עוף
popcorn chicken (פופקורן צ׳יקן) אפוי מושלם
מצרכים ל- 3-4 מנות: 1.2 קילו פילה/חזה עוף חתוך לקוביות קטנות כ-3 כפות שמן זית לבלילה הרטובה- 1 ביצה כפית חרדל כפית קטשופ אורגני כפית מייפל כפית רוטב סויה מלח ופלפל לציפוי- חצי כוס קמח תירס (פולנטה) חצי כוס קמח שקדים חצי כוס קוואקר חצי כפית מלח אופן ההכנה: מחממים תנור ל- 220 מעלות טורפים […]
אגרול עוף וירקות מדף אורז מדהים
מצרכים ל- 14-15 אגרולים: חצי פלפל (גמבה) חופן כוסברה 3 גבעולי בצל ירוק בטטה אחת קטנה חתוכה גס (טריה) 500 גרם עוף טחון/טופו כף שמן זית כף רוטב סויה כף מייפל מיץ מחצי לימון חצי כפית מלח לאגרול- דפי אורז ביצה טרופה מעט שומשום לציפוי אופן ההכנה: מחממים תנור ל-200 מעלות למילוי- מכניסים למעבד מזון […]
שוקי עוף בתנור בסגנון אסיאתי
מדובר במנה טעימה וקלה מאוד להכנה של שוקי עוף עסיסיים ורוטב אסיאתי- תאילנדי מדהים ששווה לאמץ לארכיון. אני מאוד אוהבת מנות שמעבד המזון והתנור עושים בשבילי כמעט את כל העבודה. כאחת שמבשלת ומארחת הרבה, אני תמיד שואפת לייצר ארוחות טעימות ומיוחדות אך עם כמה שפחות עבודה סביבן. המנה הזו בדיוק עונה לי על הצורך העצלני […]