תירס זה טעים, נכון? ואם רוכשים תירס איכותי, זה בהחלט יכול להוות מקור תזונתי לא רע בכלל. תירס זהו דגן שמכיל לוטאין (חיוני לבריאות העין) וכמות סיבים תזונתיים מאוד יפה. הבעייתיות של התירס נובעת מתכולת הפחמימות הגדולה שבו שגורמת לעליה גבוהה ומהירה ברמת הסוכר שמשתחרר לדם לאחר אכילתו. אז מה עושים? משלבים אותו בצורה נכונה […]

הרגע הזו שאני רעבה….מאוד….ולא הספקתי להכין משהו לאכול ואני ממש לא טיפוס שיכול לאכול בחוץ (כי הרוב רחוק מלהיות בריא כמו שאני מכינה בבית) ואז הגלגלים עובדים והופ, קופצת לי לראש תמונה…פסטה! עסיסית, משביעה, מנחמת, טרייה, טעם של בית ובבית הוריי פסטה בולונז זה בהחלט סימן ל"בית" אז שנלך להכין? בעניין הפסטה, כחובבת קטניות מושבעת, […]

תבשיל נהדר, כל כך מהיר, פשוט, מנחם וכמובן שמכיל את הכלל שלי "אין אין אין ארוחה…בלי בלי בלי קטניה" לגבי תפו"א, אני ממש לא חובבת גדולה שלו והוא בדר"כ גם לא נכלל ברשימת הקניות שלנו אבל הוא כן מקור טוב לאשלגן ובהחלט אפשר לגוון איתו בתזונה מדי פעם. אם כן תרצו לשדרג את התבשיל מבחינה תזונתית תוכלו […]

מדהים כמה שלביבות כל כך פשוטות, יכולות להיות כל כך טעימות וכיפיות למאכל. מדובר בלביבות אפויות, מעדשים צהובות וירקות שלא מצריך שום בישול מקדים אלא רק השריה קלה לעדשים, טחינה במעבד המזון ואפיה. הן יוצאות קריספיות בטירוף, מתקתקות ונימוחות מבפנים ומאוד מתאימות לילדים בתוך כריך עשיר או בצלחת לצד סלט ירקות וטחינה. ממליצה בחום לנסות […]