מבקשים ממני לא מעט (ואפילו הרבה!) מתכון לנשנוש קטן לארוחת בוקר. אז הנה אני חושפת את מתכון הפלא שלי לחטיף אנרגיה שמכיל שפע בריאות ופשוט מושלם לילדים לבוקר, לחטיף של "אחרי הגן" או סתם נשנוש של אחר הצהרייים. בסיס החטיף זה המון אגוזים, זרעים ושיבולת שועל. הוא מכיל הרבה אנרגיה, קל לעיכול, טעים בטירוף וממש קל להכנה אז אין יותר תירוצים – חטיף אנרגיה מכינים רק בבית!
מרכיבים ל- 24 חטיפים:
- 2 כוסות קוואקר
- ½ כוס קמח שיבולת שועל
- ½ כוס גרעיני חמניה
- ½ כוס גרעיני דלעת
- ½ כוס שקדים פרוסים
- ½ חמוציות
- ½ כוס שוקולד צ'יפס (מעל 60% קקאו)
- ½ כוס סוכר קוקוס
- ½ כוס שמן זית
- 2 כפות שומשום מלא
- 1 כף אבקת חרובים
- 2 ביצים
אופן ההכנה:
- מחממים תנור ל- 200 מעלות.
- מערבבים בקערה את כל החומרים ומעבירים לתבנית מרובעת ברוחב 25 ס"מ.
- אופים כ- 20 דקות עד שהתערובת זהובה וקשה למגע.
- מצננים ופורסים לחתיכות בגודל הרצוי.
- חשוב לי לציין שאפשר להמיר ½ כוס אגוז מסוים בכל אגוז אחר קצוץ שתבחרו כמו אגוזי מלך, פקאן וכו'.
בתיאבון, גל
כתיבת תגובה