מצרכים לפוקצ׳ה:
- כוס קמח עדשים/חומוס
- חצי כוס קמח טפיוקה (לא לוותר על זה)
- 2 ביצים
- כוס מים
- 2 כפות שמן זית
- כפית אבקת אפיה
- כפית מלח
לטופינג זעתר:
- 4 כפות שמן זית
- 3 כפות זעתר
- חצי כפית מלח
אופן ההכנה:
- מחממים תנור ל-220 מעלות (450f)
- טוחנים את כל רכיבי הפוקצ׳ה בבלנדר עד שהכל אחיד, מעבירים לתבנית מלבנית ואופים 10 דקות
- מערבבים את טופינג הזעתר, מורחים עם מברשת מעל הפוקצ׳ה המוכנה ומחזירים לתנור לעוד דקה בחום ממש ממש גבוה וטורבו.
- חותכים ונהנים 🙂
*אפשר להכין כבסיס פיצה, לשים רוזמרין, שום ועגבניות מיובשות או מה שאתם אוהבים
שלכם, גל 🙂
הי גל תודה על המתכון. במה אפשר להחליף את קמח הטפיוקה?
כדאי לא לוותר עליו. אם ממש רוצים אפשר להחליף בקורנפלור
היי גל
קמח חומוס או עדשים אפשר להחליף בקמח שקדים ?
תכיני את זה ❤️
https://www.galsandler.com/פוקצה-מקמח-שקדים-ללא-גלוטן-במילוי-תרד/
הי! איך התערובת אמורה לצאת? כמו בלילה לפנקייק או יותר מוצקה?
הי גל
יש אפשרות להחליף את הטפיוקה בקורנפלור ?
כן בהחלט. לא הכי בריא אבל בסדר 🙂
יוצא טוב עם קמח חומוס?
כן בהחלט
ולהבא קמח חומוס תמיד מחליף קמח עדשים ולהיפך 🙂
לא להאמין איך את חושבת על הדברים האלה!
הכנתי בלי ביצה, יצא מטורף!
לא ברור איך מקמח חומוס יוצא כזה דבר מושלם!
תודה
חחח איזה כיף לשמוע!!!! 🙂
גלוש,
מה אפשר לשים מעל במקום זעתר?
לצערי הילדים שלי לא אוהבים זעתר.
מה היית שמה מעל במקום?
היי! אפשר לשאול אם שמת משהו במקום הביצה?
לא ניסיתי בוורסיה הטבעונית 🙂
במה החלפת את הביצה?
אפשר לוותר עליה 🙂
היי:)
קמח אורז מלא יכול להחליף רמח טפיוקה?
לצערי לא. הם לא נותנים את אותו אפקט 🙂
אפשר קורנפלור אבל הוא הרבה פחות בריא
היי , מדהים וגם טעים , אשמח לדעת איך זה מבחינת קלוריות ?
היי אהובה,
איזה כיף שאהבת 🙂
אני לא מסתכלת על קלוריות
כל הגישה שלי בנושא משקל הוא סביב ערך תזונתי מעולה, כמות פחמימות וצום לסירוגין כך שמצטערת שלא יכולה לעזור בנושא 🙂
הי גל,
יש לי עיגולי טפיוקה , יכולה לטחון אותם לקמח?
לא ניסיתי האמת. יש מצב שבלנדר חזק יעשה את העבודה 🙂
הי, אפשר להמיר חלק מהשמו בציפוי במים? תודה!
כן יכול לעבוד 🙂
תודה.
הכנו ואחרי 10 דק׳ זה עדיין לא היה לגמרי מוצק, האם הייתי צריכה לאפות עוד?
כן. כל תנור והנשמה שלו 🙂 זה צריך להיות אפוי לגמרי
מחפשת בצק מעט יותר קריספי…יש דבר כזה עם קמחים מותאמים לציליאקים?
פוקצ׳ה אמורה להיות לא פריכה אלא לחמית יותר 🙂 ממליצה לך לנסות את הקרקרים. הם פריכים ומושלמים!
עמילן טפיוקה זה קמח טפיוקה?
בדיוק 🙂
תודה!
היי,
תודה על המתכונים האלה שיוצאים מהקופסה
יש לי שתי שאלות
1. האם חובה לטחון בבלנדר? מה הרעיון של זה אם כל המרכיבים כבר טחונים דק מראש?
2. בתוספת ירקות בצד, האם הפוקצה הזו מהווה ארוחה?
תודה !
היי יקירה,
1. לא חובה בכלל. אם את לא טוחנת בבלדר כדאי להוסיף את המים בהדרגה ולטרוף היטב כיוון שקמח עדשים/חומוס מאוד נוטה לייצר גושים
2. כן היא לגמרי מהווה ארוחה יחד עם ירקות
היי גל.
איך קוראים לקמח עדשים באנגלית?
אני גרה בחו"ל ומוצאת רק
Moong flour .
האם לזה הכוונה?
אין פה קמח עדשים. אפשר לטחון בבית בבלנדר או להשתמש בקמח חומוס