מצרכים לעוגת פאי עגולה 30 ס״מ: בסיס-  כוס קמח שקדים כוס וחצי קמח שיבולת שועל חצי כוס שיבולת שועל שלמה 3/4 כוס סוכר קוקוס 1/3 כוס שמן קוקוס נוזלי 1/3 כוס מים 1/3 כוס קקאו לקרם קפה- 2 כוסות קשיו טבעי 3/4 כוס מייפל חצי כוס מים 1/4 כוס חלב קוקוס 1/4 כוס אספרסו 1/4 […]

מאפינס שוקולד "יום הולדת" היו האישור עבורי שעוגת יום הולדת לילדים יכולה להיות בריאה וטעימה בו זמנית. העוגה הזו היא בעצם הגרסה הטבעונית לעוגת השוקולד האהובה כל כך על הילדים ובאמת הילדים שטעמו אותה ממש לא הרגישו בחסך, תחליף או שינוי- הם פשוט הרגישו עוגת שוקולד טעימה וברוב המקרים גם באו לבקש תוספת. לילדה שלי, אני […]

בקטגוריית העוגיה הבריאה והטעימה ביותר שאכלתי אני מכריזה רשמית על זוכה- עוגיית הסנדוויץ' במתכון שלפניכם. אני מודה שמדובר בעוגיה קצת יותר מושקעת ממה שאני רגילה להכין, אבל…ראיתי את עוגיית הריבה הקלאסית בבית קפה בו ישבתי ופשוט קיבלתי השראה להבריא את העוגיה הנוסטלגית הזו. התוצאה- שווה את זה. המילוי הוא הוורסיה הבריאה שלי לממרח שוקולד ביתי שכמובן […]