עוגה בחושה כזו פשוטה אבל פשוט מדהימה!!! עסיסית בטירוף עם מתיקות מושלמת וטעם קינמוני ואגוזים פשוט מדהים.
מצרכים לתבנית אינגליש קייק:
- 3 ביצים (אפשר להחליף ב3/4 כוס רסק תפוחים)
- כוס חלב צמחי
- חצי כוס מייפל
- חצי כוס שמן קוקוס
- כפית תמצית וניל
- כוס קמח כוסמין מלא
- כוס קמח שקדים
- כף אבקת אפיה
למילוי
- חצי כוס סוכר קוקוס
- כף קנמון
- חצי כוס אגוזים קצוצים שאוהבים
אופן ההכנה:
- מחממים תנור ל- 180 מעלות / 360f
- טורפים את כל רכיבי העוגה יחד עד לקבלת תערובת יחידה
- מערבבים את כל חומרי המילוי בקערה קטנה
- מניחים בתבנית אינגליש קייק מרופדת בניר אפיה 1/3 מבלילת העוגה ומשטחים ואז מפזרים 1/3 מהמילוי לשכבה אחידה. חוזרים על הפעולה עוד פעמיים עד שאין עוד בלילה ומילוי והשכבה האחרונה זה מילוי הקנמון
- אופים 30-35 דקות עד שהעוגה יציבה וזהובה. מצננים ומגישים
*לאופציה ללא גלוטן, יש להמיר את קמח הכוסמין בכוס קמח אורז מלא + רבע כוס קמח טפיוקה
אפשר להחליף לשמן אבוקדו?
לא הבנתי איך יש לזה טעם של קינמון אם אין במרכיבים קינמון??
יש כף קינמון
יש אופציה לממתיק אחר? בארץ המייפל עולה הרבה כסף וכמעט כל מתכון כאן כולל מייפל בכמות גדולה 🙁
את יכולה להחליף בסירופ אגבה. אם כי הוא פחות בריא ממיפל
אין בעיה
אפשר להחליף את הקמח כוסמין בקמח שיבולת שעועל?
הי גל, תזכירי לי שוב בבקשה במה ניתן להחליף את הקמח כוסמין .
אני רוצה עוגה ללא פחמימה
ראיתי שכתבת תודה !
ראיתי שכתבת תודה !
היי אשמח לדעת מה התחליף לחלב צמחי וקמח שקדים. תודה!
כל חלב שיש לך. הקמח שקדים מעניק לעוגה נימוחות ממש מדהימה אז לא הייתי מוותרת על זה 🙂
הכנתי עם 2 כוסות קמח כוסמין , יצא דחוס ולא אורירי בכלל , האם זה בגלל הקמח כוסמין?
זה מאוד תלוי במרקם הקמח. הבלילה צריכה להיות יחסית נוזלית לפני שנכנסת לאפיה. להבא כוס וחצי יספיקו
היי הכנתי באנגליש קייק אבל התרחבה מאוד עושה רושם שהץבנית לא הספיקה. במה טעיתי ? אבל יצא טעיםםםםם תודה