מצרכים ל- 35 עוגיות:

• 1/2 כוס מייפל
• 1/2 כוס שמן קוקוס נוזלי
• 1/2 כוס חלב צמחי
• 1/4 כוס חמאת אגוזים כמו שקדים/טחינה/בוטנים
• 2 כוסות קמח שיבולת שועל
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כפית אבקת אפיה
• 1/4 כפית סודה לשתיה
• 150 גרם שוקולד מריר מומס

אופן ההכנה:

1. מחממים תנור ל-180 מעלות
2. מערבבים את כל הרכיבים יחד בקערה פרט לשוקולד המומס
3. מוסיפים את השוקולד ועושים ערבוב קצר ממש רק כדי לייצר מראה שיש גס של בלילה בהירה וכהה
4. מייצרים עוגיות עם כף או כף גלידה קטנטנה ואופים כ-15 דק׳ עד שהן מתייצבות ונהיות זהובות בקצוות. מצננים ונהנים 🙂