מצרכים ל- 35 עוגיות:
- 1/2 כוס מייפל
- 1/2 כוס שמן קוקוס נוזלי
- 1/2 כוס חלב צמחי
- 1/4 כוס חמאת אגוזים כמו שקדים/טחינה/בוטנים
- 2 כוסות קמח שיבולת שועל
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כפית אבקת אפיה
- 1/4 כפית סודה לשתיה
- 150 גרם שוקולד מריר מומס
אופן ההכנה:
- מחממים תנור ל-180 מעלות
- מערבבים את כל הרכיבים יחד בקערה פרט לשוקולד המומס
- מוסיפים את השוקולד ועושים ערבוב קצר ממש רק כדי לייצר מראה שיש גס של בלילה בהירה וכהה
- מייצרים עוגיות עם כף או כף גלידה קטנטנה ואופים כ-15 דק׳ עד שהן מתייצבות ונהיות זהובות בקצוות. מצננים ונהנים 🙂