מצרכים לתבנית מלבנית אינגליש קייק:
- 2 גזרים מגורדים דק דק
- 3 ביצים
- 1.5 כוסות קמח שיבולת שועל
- 1 כוס סוכר קוקוס
- 1/2 כוס חלב צמחי
- 1/3 כוס שמן זית
- כף אבקת אפיה
- כף קנמון
- כפית וניל
- נגיעת אגוז מוסקט
אופן ההכנה:
- מחממים תנור ל-180 מעלות
- אני מערבבת את כל הרכיבים באותו מעבד מזון שגידרתי בו את הגזרים
- מעבירים לתבנית מרודפת בניר אפיה
- אופים 30-35 דק׳ עד שהעוגה יציבה וזהובה