אם יש משהו שאני אוהבת במיוחד, אלו מתכוני Raw Food – מזון חי. יש לכך כמה סיבות. הסיבה הפרקטית היא שמדובר במתכון סופר מהיר ופשוט להכנה. הסיבה הבריאותית היא שחומרי הגלם שומרים על ערכם התזונתי המקסימלי. אני משתדלת שכל המתכונים באתר יהיו פשוטים, אבל זה באמת מתכון ל"עצלני בישול" – ממש לא מילת גנאי, אלא תיאור לרבים […]
שוקולד
עוגיות שיבולת שועל, אגוזי מלך ושוקולד צ'יפס
לעוגיות האלה יש חסרון אחד גדול – הן ממכרות בטירוף ולכן מתחסלות מהר מאוד. מי שמכיר את המתכונים שלי, יודע שאני חובבת גדולה של שיבולת שועל ושוקולד וזה בדיוק השילוב המנצח של העוגיות האלו. הכיף הגדול שלהן מעבר לטעם המשגע והמרקם הקראנצ'י זה שהן כל כך פשוטות להכנה שזה ממש מצחיק – פשוט מערבבים, יוצקים […]
חטיף אנרגיה ביתי
מבקשים ממני לא מעט (ואפילו הרבה!) מתכון לנשנוש קטן לארוחת בוקר. אז הנה אני חושפת את מתכון הפלא שלי לחטיף אנרגיה שמכיל שפע בריאות ופשוט מושלם לילדים לבוקר, לחטיף של "אחרי הגן" או סתם נשנוש של אחר הצהרייים. בסיס החטיף זה המון אגוזים, זרעים ושיבולת שועל. הוא מכיל הרבה אנרגיה, קל לעיכול, טעים בטירוף […]
עוגת שוקולד, קפה, בננות וחלבה ללא גלוטן
כמה שהיא יפה ומרשימה, ככה היא טעימה! שילוב מנצח של מרקמים, טעמים ומראה שלא ישאיר את האורחים שלכם אדישים.זהו באמת מתכון שחיתות שמדי פעם אני מפנקת איתו את האנשים שאני אוהבת. לסיכום, תיהנו מכל ביס, היא מיוחדת במינה! מרכיבים: 300 גרם שוקולד 60% מוצקי קקאו כוס שמן זית כפית קפה נמס 5 ביצים ⅓ כוס סוכר […]
עוגת שוקולד פאדג' ללא גלוטן או מוצרי חלב
עוגה מדהימה, אחת האהובות עליי לאירוח או סתם לפינוק אישי. טעם טהור של שוקולד ומרקם פאדג' מאוד נימוח. היא אמנם לא עשירה במיוחד בערכים תזונתיים אבל אני מכנה אותה "לה מועילה ולא מזיקה". כשמתחשק פינוק שוקולדי אמיתי, אין ספק שזו האחת. מומלץ להגיש קר. וכמובן שחשוב לציין שאין בעוגה גלוטן או מוצרי חלב, ככה שהיא […]